工作職責：**一、餐前準備** 1. **環(huán)境布置** - 清潔餐廳桌椅、餐具、地面，確保用餐環(huán)境整潔。 - 檢查餐桌擺臺（如碗筷、餐巾紙、調(diào)味品等）是否符合標準。 - 準備茶水、紙巾、菜單等用品。 2. **熟悉菜品與酒水** - 掌握當日菜單內(nèi)容（包括特色菜、推薦菜、缺貨菜品）。 - 了解菜品食材、口味、烹飪方式，以便向顧客推薦。 - 熟悉酒水飲料的種類、價格及搭配建議。 **二、接待與點餐服務** 1. **迎賓與引導** - 禮貌接待顧客，詢問用餐人數(shù)并引導至合適座位。 - 協(xié)助顧客存放衣物或隨身物品（部分餐廳）。