招聘要求：
1、遵守校園食堂相關(guān)規(guī)定，有效的完成本職工作，因臨時工作加班等原因需要安排的工作等；?
2、良好的專業(yè)素養(yǎng)和責任心?：具備良好的專業(yè)素養(yǎng)和責任心，工作認真、細致，具備較強的責任心；
3、抗壓能力和團隊合作精神?：
4、具備較強的抗壓能力，能夠獨立完成交代的工作，具備團隊合作精神；
5、身體健康，可完成領(lǐng)導交辦的其他事項。
崗位要求：
廚師長：（含副廚）要求有相關(guān)的工作經(jīng)驗或?qū)I(yè)技能證書，
有效健康證明、無犯罪記錄證明，有學校食堂工作經(jīng)驗者優(yōu)先錄用；
主要工作內(nèi)容：
1.菜品管理：制定每周食譜，根據(jù)季節(jié)和學生口味變化進行調(diào)整，確保菜品豐富多樣、營養(yǎng)均衡。同時，保證菜品質(zhì)量和口味的穩(wěn)定性。
2.人員管理：合理安排廚工的工作崗位和任務，監(jiān)督和指導廚工的日常工作，定期對廚工進行技能培訓和考核，提高團隊整體業(yè)務水平。
3.食材管理：負責食材的采購計劃制定，確保食材新鮮、安全、充足。同時，檢查食材的驗收、儲存和加工過程，避免浪費和變質(zhì)。
4.衛(wèi)生管理：制定并執(zhí)行食堂衛(wèi)生管理制度，監(jiān)督廚房環(huán)境、設備和餐具的清潔消毒工作，確保食堂符合衛(wèi)生標準和食品安全要求。
5.成本控制：監(jiān)控食材用量和成本，合理控制菜品價格，在保證飯菜質(zhì)量的前提下，降低食堂運營成本。
6.溝通協(xié)調(diào)：與學校相關(guān)部門保持密切聯(lián)系，及時了解師生對食堂飯菜的意見和建議，不斷改進食堂工作。