【需要你具備——】
1、大專及以上學(xué)歷，2年以上工作經(jīng)驗(yàn)
2、2年以上蔬果部門獨(dú)立管理經(jīng)驗(yàn)，蔬果部門商品知識(shí)扎實(shí)，對(duì)于部門的管理有獨(dú)到的理解
3、年輕活力，性格開朗；
4、能適應(yīng)公司變化，接受新的挑戰(zhàn)；
5、具有發(fā)現(xiàn)及解決問題的能力，善于總結(jié)提煉
6、良好的溝通能力

【需要你負(fù)責(zé)——】
1、主持蔬果日常工作，根據(jù)公司的經(jīng)營狀況與要求，制定部門工作計(jì)劃，及時(shí)完成上級(jí)的工作任務(wù)，傳達(dá)公司文化精神；
2、保持5S管理，視覺感官 , 保證商品陳列整潔，美觀
3、商品訂貨，原料訂貨，物料和工具訂貨
4、降低缺貨率，保持庫存準(zhǔn)確性
5、部門人員管理，做好員工的崗位技能培訓(xùn)，并做好每月的員工排班及KPI考核等工作；
6、監(jiān)控各個(gè)環(huán)節(jié)的異常，參數(shù)的調(diào)整，時(shí)效管理，明確工作指標(biāo)，確保員工的工作完成質(zhì)量；
7、各類報(bào)表、數(shù)據(jù)的匯總及分析；
8、做好蔬果日常盤點(diǎn)，控制損耗，與餐飲部配合做好生熟聯(lián)動(dòng)
9、跟蹤蔬果部門客戶服務(wù)體驗(yàn)，推動(dòng)改善客戶服務(wù)KPI
10、促銷員管理、培訓(xùn)及監(jiān)督、促銷計(jì)劃落地及反饋
11、與相關(guān)部門做好協(xié)調(diào)工作